用料
千张皮 2张剁椒 2勺食盐 适量蔬菜精 适量胡萝卜 1/4根小葱 2根食用油 2勺白醋 5克做法步骤
1、千张皮洗净，切成丝，用少量的食盐腌制一下，这样千张丝比较有韧性
2、准备剁椒，小葱洗净切成葱花，胡萝卜切片用开水烫一下备用
3、锅里倒入适量的食用油烧开，加入剁椒煸炒一下
4、加入千张丝和剁椒一起翻炒均匀
5、加入适量的白醋
6、加入少许水焖煮一下，大约2分钟左右
7、加入适量的蔬菜精翻炒均匀
8、最后撒上一把葱花，翻炒均匀即可出锅
9、将千张丝盛入盘中，摆上胡萝卜片即可食用
10、一盘漂亮美味可口的剁椒炒千张丝，你可以开动啦